Das Unternehmen wurde 1898 in Rotterdam von Wilhelmus Van Berkel gegründet und revolutionierte das Schneiden mit der Erfindung des Schwungradschneiders.
Heute ist VBI eine multinationale Gruppe mit Sitz in Italien mit über 160 Mitarbeitern an drei Produktionsstandorten und einem Umsatz von 25 Millionen Euro.
Das Unternehmen produziert Schneider, Messer und Lebensmittelausrüstung und vertreibt in mehr als 90 Ländern weltweit. Als wichtiger Akteur sowohl im professionellen als auch im Verbrauchermarkt bedient VBI MMR-, Ho.Re.Ca- und Premium-Metzgerkanäle.
Berkel ist bekannt für seine ikonischen Schwungradschneider und verbindet Tradition, Leistung und Design. Berkel bietet außer vier professionelle Schneiderlinien auch Produkte für den Heimgebrauch an.
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