Jonathan Blutinger

Jonathan Blutinger ist Senior Design Engineer bei Smart Design, wo er softwaregestützte Produkte für den Haushalt entwickelt. Mit einer Promotion an der Columbia Engineering hat Jonathan das vergangene Jahrzehnt damit verbracht, digitale Kochtechnologien in akademischen, kommerziellen und staatlichen Kontexten voranzutreiben. Er ist Autor mehrerer begutachteter wissenschaftlicher Veröffentlichungen in npj Science of Food (Nature Portfolio) sowie in weiteren Fachzeitschriften. Seine Arbeit wurde unter anderem von der BBC, CNN, WIRED, The Guardian und Axios vorgestellt.